小美红糖马拉糕

45人浏览 2人收藏 0人做过
作者: 芬芳小厨房

用料

小美红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

把100克红糖+30白糖+4克酵母+400克水 3分 / 37度/ 速度3 激活。 再加入320克中筋面粉+150克木薯粉,2分钟速度3混合,没有混合均匀的手动搅拌下。 在启动小美的发酵功能,60分钟37。 发酵好在加入5克泡打粉+20克食用油 2分钟速度3搅拌均匀, 倒入磨具(模具要四周抹油)。倒入后震动几下把泡泡震没,在醒发10分钟,水开蒸30分钟即可(全程小火)如果用小美蒸时间加长10分钟即可

步骤 2

我是普通锅蒸的

步骤 3

蒸完感觉还不错哦!放凉后在切

步骤 4

颜色还不错哦!

步骤 5

Q弹有嚼劲。太好吃了,用小美做非常简单。

菜谱创建时间:2025-09-10 22:05:32
打开App收藏