青菜毛豆炒牛肉沫

起锅烧油，牛肉沫加姜末翻炒断生。

加入油菜杆儿，蒜瓣和泡椒。

加入适量剁椒，少许酱油

加入毛豆，盐和味精，少许水，小火焖煮三分钟，最后加入油菜翻炒均匀即可。