猪肚里外用地瓜粉洗干净，切两半，水开放适量料酒焯水5分钟，然后洗干净切成小条状备用
鸡洗干净，切小块，水开倒料酒，倒鸡焯水3分钟，然后洗干净备用
锅里放适量猪油，放姜片白胡椒粒炒一下，然后放猪肚炒几分钟，倒入适量开水，这时候汤就变成白色
汤里放入各种药材，转入高压锅，上汽中火压10分钟，放气后加入鸡肉，上汽压6分钟，放气后加入盐即可