新鲜霸王花五朵，第一次吃这个食材，广东的应该很熟悉吧。
像蔬菜一样洗干净后一开为二或四，商家说什么都不用去除，但我把比较坚硬的底部切了。
然后切好的霸王花放入电饭煲，没煮之前份量看着还蛮多的。
放入焯水后的鸡块加清水加盐炖一个多小时即可。我个人觉得口感清苦，我同事觉得滑滑的，苦中带甜，她觉得还蛮好吃的。