自己熬的桑葚酱😍
用60克的桑葚酱加适量的开水搅匀(水不要太多,尽量冲浓一点)
桑葚水放凉过筛备用。
波兰种所有材料混合搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡,内部呈丰富的蜂窝状时,即可使用。波兰种看状况不看时间。
用刮刀搅拌一下,去掉气泡。
鸡蛋、桑葚水倒入面包机。
发酵好的波兰种和主面团所有材料(除黄油外)放入面包机和成面团,
面包机16
再加入黄油和面发酵。
面包机17
面团发酵完成,轻压出气。
将面团平均分成12份,整圆盖上盖子发酵20分钟。
面团发酵完成。
用擀面杖擀成长。
折叠一边。
再叠上另一边。
再擀长。
放上适量的桑葚果酱。
卷起,两个角往里边折进来捏紧,这样才不会漏岀来。
另一也切成小条,卷起来。
卷卷
放入模具里。
放心入烤箱发酵20分钟。
发酵完成✅
👌
👌
提前预热烤箱 160度烤18分钟(面包烤上色要盖上一层锡纸)
各家烤箱脾气不同,酌情增减时间和温度。
出炉啦👌
😍😍
😍😍
😍😍
😍😍
😍😍
😍😍
😍😍
😍😍
😍😍
😍😍
😍😍
酸酸甜甜的😍
😍😍