菌菇青菜汤

21人浏览 0人做过

作者： Miles_chang

原料以各种菌类为主，煮出来的汤自带鲜味儿，只放盐和胡椒粉调味。汤中也适合加入肉类如鸽子、小公鸡、排骨等，适当减少菌类的用量即可。

用料

牛肉（薄片）

菌菇青菜汤的做法步骤

步骤 1

菌菇提前3小时清洗后泡发，夏季高温可在清洗后放入冰箱中泡发，保留泡发的水

步骤 2

猪油切薄片炒出油脂

步骤 3

各类菌菇炒制，加些许盐，加入1000ml水大火煮开后转小火慢炖30分钟

步骤 4

准备牛肉，青菜和香菜

步骤 5

30分钟后开锅放入辅料，白胡椒粉和盐调味

展开全部

步骤 6

步骤 6

Enjoy

菌菇青菜汤的小贴士

干香菇的轻微苦味是不足，下次尝试使用鲜香菇

菜谱创建时间：2025-09-15 19:41:53

打开App收藏

冬日限定——清炖萝卜牛腩（照例附蘸料）

评分 8.4 193 人做过

6款破壁机豆浆食谱-营养早餐一周不重样！

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

东北尖椒干豆腐

评分 7.9 790 人做过

玉米山药排骨汤～

评分 7.8 182 人做过

一锅出有肉有菜有汤！！这懒人水煮肉是真香

评分 9.3 21 人做过

作者的其他菜谱

海鲜菇炒青椒

葱花鸡蛋饼

把脾肺养好，秋冬才不容易生病…秋冬进补第五弹！

清蒸白鲳鱼

评分 7.6 117 人做过

🔥天气越来越冷，赶紧给你最爱的人准备一锅热乎乎的辣白菜肥牛煲吧❗️

评分 8.2 42 人做过

中🏥爷爷给的苹果黄芪茶方子！真的有用！

评分 8.0 22 人做过

青椒肉末炒鸡蛋

评分 8.0 28 人做过

喝这碗汤，清肺热，补津液，解口渴～隔三差五炖起来，全家喝！

超快手的榨菜肉沫粉丝汤

评分 8.7 89 人做过

玉米排骨汤

评分 8.2 3495 人做过

广东妈妈经常会给孩子煲的汤水系列(2)