面粉加入酵母、食用盐、适量温水调成面糊，最后放点油，醒发30分钟，搅拌排气待用
肉馅、十三香，白糖，盐，小葱，蚝油，一品鲜，适量水搅拌，根据饺子馅调就行，看个人喜好填加调料
锅中喷油打入鸡蛋，鸡蛋黄戳破易熟，煎至定型在上面放入肉馅
凝固后翻面煎至肉馅变色熟了盛出备用
锅中喷油，放入一勺面糊，将煎好的鸡蛋肉馅饼放入面糊中煎2-3分钟，面糊凝后固整体拿出
再将锅中喷油，倒入另一面的面糊，直接加入煎好的那一面面糊肉饼扣在上面
两面面糊煎好凝固后再反复刷油煎几遍，直到蛋堡鼓起来两面金黄即可，刷辣酱，撒上烧烤料，开始享受美味吧