把香蕉、鸡蛋、牛奶、燕麦、玉米淀粉、可可粉混合均匀搅拌成糊状，盆里是配方三倍的用量。
在牛油果肉里加入柠檬汁、黑胡椒粉和盐搅拌均匀制成果酱。
牛油果酱也做好了！
锅烧温热喷一层薄油，把糊糊倒入摊开，在上面喷一层油防止干燥。
一面煎定型翻面再煎另一面。
饼煎熟后趁热在上面撒上帕玛森奶酪或者涂抹奶酪都行，再涂上一层牛油果酱。
折叠起来出锅装入盘中即可！
再搭配上一杯喜欢的饮品和果蔬就是美美的一顿早餐了！可以坐下来品尝美味了！
喜欢饼厚一点增加燕麦用量，增加杂粮甜味就会不够，也可以用蜂蜜来增加甜味，这款甜味不够就是可可的苦味了，口感也就会大打折扣了！