哇，这一口满满的幸福感
太香啦
抗拒不了
三眼蟹掰开蟹壳去腮，对半切开，切口黏上玉米淀粉放盘子里备用 起锅倒入千岛源有机初榨山茶油，油热放入蟹膏的那面朝下，全部炸至金黄，再把蟹壳也炒香至表面金黄盛出备用
锅里留底油，放入葱姜蒜小米辣炒出香味，放入半碗清水，烧开后，放入少许盐、一勺料酒，
一勺生抽，一勺蚝油和少许胡椒粉，烧开后倒入螃蟹，不盖锅盖，开大火收汁至汁浓稠，最后撒上葱花即可出锅！
成品图
💥今天炒的三眼蟹真的太好吃了，这一口鲜嫩多汁的蟹肉吃下去满满的幸福感，好吃的螃蟹也是有千岛源有机初榨山茶油做为底油，使螃蟹的鲜美不流失，也不会腥！