鸡蛋搅拌均匀（怕做失败的加点面粉） 。准备腌制馅料。。放作料
用小油刷在勺内刷一层油，在火上预热。。不刷油会黏住的
倒上蛋液 晃动蛋勺
放上馅，趁蛋液还未完全干，像包饺子一样用筷子在蛋饺边缘抹上蛋液，便于黏住
迅速叠过来。。
在蒸锅里蒸几分钟
和做饺子原理差不多，在火候上控制一下，不要开火太大。 这个蛋勺比不锈钢的好。。不黏。导热快。便宜。