干贝泡发、干贝一定要泡软，这样后才能蒸得更入味一些。
白萝卜洗净削皮，切成段。
中间挖一个小洞，但不挖穿，将干贝一一塞入，盛于容器内。
主锅倒入700克开水达到100度。
架上蒸锅，放入装有白萝卜的蒸盘。设置 20分钟/Varoma/速度小勺蒸煮。
泡干贝的水中加一茶匙生抽，和3克生粉搅拌均匀。
用小锅煮开形成薄薄的芡汁即可关火。
萝卜蒸好取出。
淋上芡汁。
滴上香油。
汤汁摇匀。
无需繁复调味，海陆鲜甜在清蒸中自然交融，鲜味浸润萝卜白玉层，清淡却不寡淡，鲜得浑然天成！
零厨艺也能惊艳餐桌的原汁鲜味！