做法,粉丝提前泡好,剪成段,2捆粉丝,老抽0.5,油一勺,耗油1勺,盐一点,抓均 虾仁去壳开背,➕少许盐入底味 全部食材,粉丝2捆,虾,葱花,蒜末,小米辣, 做法,锅里少点底油,放入虾肉,煎虾仁变色卷起来就行了 煎过虾仁的第一,爆香蒜末和小米辣,小火炒30秒,➕一小勺水,在加入粉丝,用筷子划拉1-2分钟 把锅里谁完全收干,倒入准备好的虾仁,撒葱花,在用筷子扒拉30秒,干捞蒜蓉虾做好了
宫保虾球-白小蛤
做法如图
宫保虾球-阿瑶
1勺生抽,2勺糖,3勺白醋
口菇虾滑-杨小雪
做法,蘑菇扳掉蒂,里面空的,把虾滑挤入 料汁,半碗水汽,盐,生抽,耗油,糖,松鲜鲜,玉米淀粉搅拌均匀 煎口菇,黄油一块,把口菇底朝下,小火慢煎,反面也是小火煎 最后煎好后,倒入料汁,盖盖,小火焖3分钟,撒葱花
盐焗虾-奔跑的椰子
做法,粗盐一包,8两虾,倒入粗盐大半包炒2-3分钟,炒好后先盛一点出来 锅底留一部分盐,倒入虾,再加生姜葱段 再把盛出来的燕麦,撒虾上面,不用撒太多,也不是盛出来的所有腌都撒虾上面,就像图片一样,撒稀稀拉拉的一点 保持小火,焖5分钟, 注意,如果开盖后发现虾身上湿湿的,把火调大火,烤擀,烤后盐不要了
芥末虾球-孩儿他姥姥
做法,大虾22个,750g,去壳,开背,划深点 蛋黄一个,黑胡椒少许,盐1,料酒一点,倒入虾中,抓均,腌20分钟 调料,沙拉酱80,黄芥末10,青芥末一点点,柠檬汁3,盐2和均 把刚腌好的虾仁倒入玉米淀粉15,抓到起粘 锅里倒油,筷子插进去,冒小泡芙,倒入虾,中火煎,一面差不多煎一分钟,二面都要煎 把炸好的虾球倒入调好的料汁粒拌均 倒入切成丁点芒果,拌均,在搓点柠檬皮,撒点欧芹碎
蒜香黄油虾-你看起来很好吃
做法,虾去头,去虾线,开背,直接下油锅煎变色,下一块黄油及蒜末,煎2-3分钟,激发香味,再加黑胡椒碎和盐,出锅