洗猪肝忘记拍照 猪肝改刀成大小均匀的块后冲洗掉血水 沥干水分. 准备一个可以放进电饭煲的容器、先放香料. 我这里用了 一个八角 几片姜 几片香叶 一片白芷 一小撮花椒. 家里有啥用啥 喜欢什么味道放什么.
猪肝全部抹一层盐 放入碗 ⚠️盐量可以大一些
电饭煲里放一个蒸垫倒入一大碗水在锅中，再放入碗 、加入啤酒 啤酒刚刚莫过猪肝就行 盖上盖子 ⚠️没有盖子记得盖保鲜膜 我这儿用的微波炉玻璃碗
电饭煲按一个精煮饭程序！ 煮好后 可以浸泡一会就捞出来吃了！ 但是这时候可能味道还没有进到猪肝内部、味道会淡一些 可以配蘸料吃！ 如果喜欢入味一些的 放入冰箱冷藏一夜第二天捞出吃就非常入味了！