用料都从冰箱里拿出来，番茄后来发现两个不太够，又补了一个。不过每样东西其实没有固定比例，按照个人口味来准备就行，牛油果选择成熟一些的。
准备： 1. 洋葱去皮切末。 2. 番茄烫一下，去皮切丁，可以保留番茄的瓤，缺点是得快点吃，不然时间长了容易出水。 3. 香菜切末。 4. 柠檬切块儿。 5. 牛油果切块儿，勺子挖出并压成有颗粒感的泥状。
将洋葱末，番茄丁，香菜末依次加入碗中，抓拌均匀。
再挤入少量柠檬汁，主要是取其清香，然后加入适量现磨黑胡椒和粗盐，最后加入牛油果泥，拌一下让它牢牢抓住番茄丁香菜末和洋葱末。🤣 再多一点牛油果，把主体颜色变成绿色，就叫酪梨酱Guacamole。不过之前尝试过一次，感觉会有点腻，所以觉得这个比例正好，柠檬和番茄以及洋葱香菜很好的中和了。 可以准备玉米片了😋
放一张玉米片蘸着吃的图！