配料
各种菌菇洗净，泡水。
大米淘净。
牛柳切丁（最好小四方粒）。
把泡菌菇的水倒入砂锅中。
菌菇沥干。
平底锅下少许油，把菌菇煸至金黄。煸炒时，可撒入少许海盐。
装盘备用。
牛肉粒加入少许生抽、芝麻油、胡椒粉，搅拌均匀后，再加入少许生粉、花生油，搅拌均匀后备用。
平底锅再加入少许油，将腌制好的牛肉粒煎至外表金黄。
再把菌菇、牛肉粒摆放至半熟的米饭上。
十分钟后，撒上葱花。
香喷喷好吃看得见🤪