1、鸡蛋煮熟，剥壳 2、五花肉洗干净，切小粒 3、洋葱切小粒 4、桂皮、香叶、八角洗干净后装隔渣袋（也可以不装）
姜片加水，烧开 倒入五花肉丁焯水，捞起待用
热锅下油，倒入洋葱粒
炒至金黄，装起待用
在同一个锅，倒入五花肉丁，加入小块冰糖或者白糖，炒一下颜色；再在锅边浇入适量的料酒。拌匀
加入生抽、老抽，拌匀
加入盖过肉的水，加入香料
烧开，调小火，炖煮半小时
加入一块冰糖，继续烧开
加入之前的鸡蛋和洋葱，继续小火炖煮半小时
看见都流口水
一勺就能管一碗饭，你想吃几碗