主锅加入210克水、6克酵母、400克中筋面粉、20克白砂糖！
先30秒/速度3-6混合。
再揉面/2分钟、取出将面团用保鲜膜盖好，醒发10分钟！
面团称重，一共600克多一点，分成30克一个，可做20个！
把30克一个的剂子搓成长条。
绕到香肠上。
放到铺有烘焙垫的蒸锅。
全部做好！盖好醒发30分钟左右。
主锅里加冷水，烧水模式烧开！架上蒸锅组，15分钟/Varoma/速度小勺蒸煮。 时间到不开盖再焖3分钟。
另外一锅放在燃气灶上蒸煮。
打开盖子，一股带着面香与肉香的滚烫蒸汽“噗”地扑面而来，待雾气散开，一笼胖嘟嘟的腊肠卷便露了真容。
它们一个个挤挨在笼屉里，白白胖胖，像刚出浴的蚕宝宝，面皮因为吸饱了蒸汽和腊肠的油分，显得油润光亮。
这一锅也好了！
放一起拍下！
光是看着，就已经能想象到那松软与弹牙、面香与肉香在口中交织的绝妙滋味了。
笼屉里的“肉感”艺术！当暄软面团遇上油润腊肠！一卷一蒸间，肉汁渗入层层肌、是早餐桌上最踏实的犒赏！
一卷荤素，两全其美！
肠在卷中藏，鲜在口中爆！
比馒头有料，比包子有趣！
碳水+脂肪的黄金组合拳！
南北通吃的碳水快乐！北方花卷的豪爽、遇上广式腊肠的精致，咸香与微甜在蒸汽中交融，一口治愈选择困难症！