油锅下姜片和肉末炒变色，肉扒拉锅一边，再加些油下蒜片、葱和洋葱粒炒香，加入番茄丁翻炒，加生抽、老抽、料酒、黑胡椒碎、糖、牛至叶、basil叶、白胡椒粉和干蒜粒，拌匀。
盖锅盖大火把番茄炖烂成汤，之后开盖炖30分钟左右，调味即成。 意面煮好拌入肉酱，yummy！
干蒜粒
basil
牛至叶