鸡肉冷水下锅，放入葱姜煮开，焯水捞出
锅内倒油，放入鸡块炒香，加入两勺盐、一勺老抽、一勺生抽翻炒均匀
倒入适量开水，放入板栗焖煮20分钟
最后加入一勺白糖、一勺鸡精大火收汁，撒上葱花
板栗粉糯香甜，鸡肉嫩滑