猪肉丝加入所有腌制佐料拌匀腌制半小时
茭白洗净去壳，用擦丝器擦成细丝，青椒切细丝
主锅加15-20克油和腌制好的猪肉丝，3分钟/120度/0.5小勺
放入茭白丝，加一小勺盐，5分钟/V/小勺，中途加少许清水，在剩1分半钟时加入青椒丝，时间到即可倒出装盘。
成品：茭白和肉丝鲜嫩、青椒爽口稍带点辣味，和米饭是天生一对！