以前只做过红糖馒头和发糕，没有做过红糖花卷。最近刷到的露思同款红糖肉松花卷也太太太有食欲了！！这一丝一丝的做工我只吃过金丝牛肉饼，对这么好看的花卷毫无抵抗力，面粉我有、红糖我有、就连肉松我也有，必须做几个拿拿味儿
食材：面粉、红糖、肉松、酵母粉、猪油
步骤：
-100g热水+40g红糖搅拌融化
-红糖水放置常温后加2g耐高糖酵母粉搅拌融化
-200g面粉加常温水搅拌成絮状（可以做6个小花卷）
-加一点点老抽和一勺猪油揉成面团，松弛几分钟再揉成光滑的面团
-继续发酵1小时
-撒一点干粉，将面团用擀面杖擀成大薄片
-抹上一层猪油，撒上红糖和肉松
-将面片叠起来，切丝（顶部不要切断）
-再分成小段，轻轻拉长一点后卷起来
-再发酵20分钟，水开大火蒸15分钟，焖3分钟开盖出锅
超级浓郁的红糖味！吃起来很香甜，吃一次就爱上啦~
红糖肉松花卷的做法步骤
步骤 1
-100g热水+40g红糖搅拌融化
-红糖水放置常温后加2g耐高糖酵母粉搅拌融化
-200g面粉加常温水搅拌成絮状（可以做6个小花卷）
-加一点点老抽和一勺猪油揉成面团，松弛几分钟再揉成光滑的面团
-继续发酵1小时
-撒一点干粉，将面团用擀面杖擀成大薄片
-抹上一层猪油，撒上红糖和肉松
-将面片叠起来，切丝（顶部不要切断）
-再分成小段，轻轻拉长一点后卷起来
-再发酵20分钟，水开大火蒸15分钟，焖3分钟开盖出锅
菜谱创建时间：2025-10-10 10:34:36