五花肉炒糯米笋

2人浏览 0人做过

作者：要不要尝尝我碗里的

我们老家没有山，记忆中的餐桌也没有笋的身影。后来才知道笋居然有那么多种类，春笋、雷笋、冬笋……那脆嫩的口感，炒腊肉、五花肉是绝配，做汤也是极鲜！除鲜笋、笋干外，糯米笋是家中常备，白嫩的质地，加点猪肉炒一炒，吃起来脆爽下饭！

用料

五花肉炒糯米笋的做法步骤

步骤 1

-糯米笋用清水淘洗1遍，沥干水分

步骤 2

-五花肉去皮切片

步骤 3

-小葱切段、蒜瓣切片、姜切片、干辣椒切段

步骤 4

-锅中油热炒五花肉（肉偏肥，煸炒成猪油渣很香，嫌油多的可以盛出一部分）

步骤 5

-炒出油

展开全部

步骤 6

步骤 6

-加葱姜蒜、干辣椒爆香

步骤 7

-翻炒均匀

步骤 8

-加糯米笋

步骤 9

-大火翻炒

步骤 10

-加盐

步骤 11

-加生抽

步骤 12

-出锅前加锅边醋

步骤 13

-出锅配上一碗大米饭，香绝了

菜谱创建时间：2025-10-11 10:19:39

打开App收藏

东北尖椒干豆腐

评分 7.9 790 人做过

香菇炒鸡蛋

评分 8.1 72 人做过

评分 7.8 35 人做过

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

鲍鱼排骨汤

评分 7.2 111 人做过

红焖牛腩面

评分 7.6 60 人做过

清炒酸豆角

评分 8.4 46 人做过

作者的其他菜谱

野葱炒鸡蛋

扁豆角炒肉

红糖肉松花卷

泰式红咖喱牛肉

评分 7.5 79 人做过

芦蒿炒肉丝

评分 7.7 244 人做过

评分 8.1 45 人做过

青椒炒牛肚

评分 7.4 443 人做过

评分 7.5 48 人做过

酱爆芋头花

评分 8.4 26 人做过

白菜炒木耳

评分 7.5 1756 人做过

咸蛋黄炒南瓜

评分 7.5 110 人做过

青椒肉末炒鸡蛋

评分 8.0 28 人做过