五指毛桃一小抓，薏米一小抓，红枣4颗，土茯苓3颗，姜5片洗净
把所有的药材放锅里，加6碗水，大火煮开，中小火煮20分钟让药材出味道
火转为大火，半只鸡放入锅中浸烫10秒，拿出10秒，三进三出后放入锅中转最小火泡25分钟（如果水无法没过鸡，则中途翻一下）
关火，汤放盐，鸡抹油和盐，这样就可以得到一锅汤和半只五指毛桃鸡了
鸡可以斩开或者撕成手撕鸡，开吃！（如果不够味道可以再加些盐搅拌均匀）