浇汁鸡胸肉

鸡胸肉切薄片备用

依次加入白胡椒粉、食盐、鸡精、生抽、红薯淀粉搅拌均匀，如果有点干可以加少许水，朝一个方向搅拌均匀，加入淀粉和搅拌是使肉滑嫩最重要的两个步骤。

浇汁做法：将小米辣、大葱段、大蒜切好，再加入花椒粉、鸡精、蚝油、生抽、醋、白糖、烧椒酱、藤椒油搅拌均匀备用。

锅里加水放入姜片和木耳。

水开煮五分钟后加入白菜。