准备好食材！山药切成碎末！胡萝卜切丁、香菇切丁、生菜切丝、鸡蛋2个打散！
锅内放油！加入香菇丁和胡萝卜丁翻炒一会儿！
加入1000克热水！
烧开后加入山药泥！
继续烧开。
加入蛋液！
稍微搅拌一下。
蛋花翻滚起来加入蔬菜。看着蛋液在锅中慢慢凝结成芙蓉状，整个过程都无比治愈。
加1小勺盐，1勺香油！
关火！
出锅！
倒入碗中。今天的主角，是餐桌上的“小清新”——山药芙蓉汤。
一碗好汤，无需复杂。它用料简单，味道却层次分明。山药的绵密包裹着蛋花的鲜美，每一口都是食材本真的味道。好看，勾起食欲；好吃，温暖身心。
一勺入口，山药的清滑与蛋花的鲜嫩在舌尖共舞，温润妥帖。
颜值与实力并存！
口感顺滑！山药的清甜完全融入汤中，带着天然的粘稠感，喝起来无比舒坦。味道清淡却不寡淡，营养满分，全家爱不释口！