酵母用一点温水化开，安静十分钟
准备好面粉，把鸡蛋打散倒入面粉里
用筷子🥢搅拌鸡蛋和面粉
牛奶里放入白糖
牛奶白糖一点一点倒进面粉，继续搅拌
酵母一点一点加入继续搅拌，搅拌完成没有干面粉后开始揣面，用拳头👊捣
然后揉面
揉成光滑的面团，盖好盖子，开始发酵
发酵好后的照片忘记拍了，一般变成两倍大小就行，我都是用手指戳一下 然后揉面排气，再切小块开始揉面，整形
成型后一定要二次发酵，二次发酵是等20分钟左右（天气暖和的时候），用手拿起来一个馒头，变得很轻，就是发酵好了。 装锅，大火，上汽后，18-20分钟关火，不开盖，关火三分钟后开锅，热乎乎的奶香馒头，白口吃俩没问题！