首先准备好所需食材 油浸小番茄可以自己制作或者购买
桶中倒入面团材料(除了黄油和盐以外),慢速搅拌均匀
面团逐渐成型,转中高速揉面
揉至可以拉出厚膜,加入盐和黄油慢速吸收
揉至可以拉出手套膜
面团送入发酵箱28度发酵至2倍大小
平均分成6个,揉圆盖保鲜膜松弛20分钟
取一个面团擀开
翻面,放上适量肉松,猪肉脯,奶油奶酪,油浸小番茄
由上往下卷起
用锋利的刀对半切开
放入吐司盒中,送入发酵箱36度发酵
发酵至8-9分满即可
表面放上芝士片
送入提前预热好的烤箱,上150下火200度烘烤28分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震模具脱模,放凉即可食用!