奶油蘑菇汤 Cream mushroom soup

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用料

奶油蘑菇汤 Cream mushroom soup的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片,洋葱切碎,蒜切泥,准备好食材

步骤 2

直接用汤锅,最小火,一块黄油,煎洋葱碎,一定用最小火,煎的越慢,味道越好,这是最重要的一步,煎到洋葱变透明,有点变焦黄。

步骤 3

开大火,直接放入蒜泥,炒一下,放入所有蘑菇,倒入一些橄榄油,翻炒,直到蘑菇收缩,变色。

步骤 4

导入适量面粉,继续翻炒。注意,此时容易焦底,要快速翻炒。直到面粉变棕黄色(面粉被炒熟)

步骤 5

加入鸡汤,煮开。

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步骤 6
步骤 6

添加适量的水,盐。煮开。然后,加入一整罐淡奶油,搅拌。

步骤 7

煮开5分钟后,用手持搅碎器,把蘑菇彻底搅碎,汤也随之变得稠厚。再煮个10分钟。

步骤 8

根据味道,用盐和一点点黑胡椒再做调味,大功告成

菜谱创建时间:2025-10-14 23:58:30
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