很有嚼劲，满满的芋头香，喜欢芋头的朋友可以试试看哦！
芋头煮熟去皮
压成泥，趁热很好压，冷了会硬
猪肉剁碎，不要太细，口感更好一点，肉加盐、生抽、胡椒粉入个底味备用
然后肉泥、芋头泥混合搅拌，会很稀，这时候根据状态加红薯粉就可以了
多次少量的加吧！因为芋头的水分不一样，要看状态
戴手套抓拌吧！记住要带手套，不然粘手哦！这个状态是可以了
然后就搓成大小均匀的丸子就可以了，可以冷冻保存，吃的时候像煮饺子一样就可以了
喜欢葱花的，一部分加了点葱
均匀做好同样的方法
煮就可以了，水烧开下丸子煮开再转小火多煮一会，出锅前汤里面加了点盐、胡椒粉，生抽，猪油，葱花调味即可，如果吃香菜也可以放一点
注意看状态，粉多了会硬，口感不好，粉少了不成形，煮会散