妈妈版的水煮肉片🍀

肉切薄片，放生抽，一点点盐，淀粉，油，抓匀放置15分钟。

肉浆后，锅里放油小火炒肉片，盛出。

锅内放油，放葱姜，大料，一大勺郫县豆瓣酱，生抽小火翻炒，加水，水开后放白糖，放肉片，放油菜。放盐，出锅。