食材合照^ ̳> ·̫ < ̳^ 牛肉切块，香芹切小段，其他切小块。
普通油炒牛肉块2-3分钟，快结束前放少许生抽翻好。
除牛肉以外的食材加黄油炒香，与牛肉、老抽、盐混合放到铸铁锅内，小火焖45分钟，蔬菜、番茄的水就变成汤了。关火前放少许糖翻一下。