自泡山楂酒

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秋天终于有了她该有的模样,山楂也红了枝头,空气中也有了酸甜的味道,一下上了心头,于是我用山楂泡酒的微醺来赴一场秋天的约~

用料

自泡山楂酒的做法步骤

步骤 1

网上买的大金星山楂,包装很好

步骤 2

新鲜洛神花也到了

步骤 3

倒入盆中,加入清水

步骤 4

挑选一下,有不好的拿出来,剪去杆子,清洗干净后晾干水份

步骤 5

洛神花清洗干净后去掉中间的核,可以用去核神器😃500克去核后只有350克了

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步骤 6
步骤 6

瓶子洗干净后烤箱120度12分钟烤干水份,高温杀菌(此方法要看瓶子是否耐高温),也可以清洗干净晾干水份后加入少许高度白酒滚一圈杀菌一下

步骤 7

按比例先加入洛神花,再加入山楂,再加入冰糖,最后倒入白酒(此比例只是个人爱好,也可以按照自己的喜好适当的调整一下)

步骤 8

红彤彤的好漂亮

步骤 9

全部装好后密封保存,接下来就交给时间吧!最好满一年再喝,味道很好~实在等不及就半年吧!😃

步骤 10

这个是去年的,没有加洛神花,颜色也很漂亮~

自泡山楂酒的小贴士

山楂一定要晾干水份~

菜谱创建时间:2025-10-22 08:24:07
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