面粉加入食盐后慢慢加水、搅拌，能用手攥成团就可以开始揉面，揉均匀后开始醒面。
三次醒面三次都面让面更有韧劲
准备自己喜欢的菜码
热锅凉油加入番茄炒至出沙
加入辣皮子、洋葱、胡萝卜翻炒
加入食盐、鸡精翻炒
加入生抽翻炒备用
开始扯面，可以根据自己的喜好扯圆或者扁的。
面条下锅煮五分钟
煮好捞出
面条加入炒好的菜码里搅拌均匀
出锅
开始炫面吧