准备好材料
牛奶煮至60°加入泡软的吉利丁
过筛
倒入小杯子 斜着放冰箱冷藏定型
梨切小丁
煮开后小火煮5分钟
加入白凉粉
冷却后倒入定型好的小杯里
干桂花加水煮开 至水微黄 加入白凉粉
量杯装好
倒入圆球模具冷冻6小时以上
脱模
放在奶冻上
撒少许桂花
奶冻秋梨冻颜色分明
吃一口清甜滋润