500克面粉加300克温水，搅拌成絮状，倒入融化黄油20克，活成光滑的面团
分成等分剂子，团圆，喷油，醒面一个小时
20克面粉加20克葱花，2克盐，40克热油激香，调成油酥
剂子擀圆，抹上油酥，切一刀，按住中间转圈卷起来，收口捏紧，按扁，醒面十分钟
擀成圆形薄饼，锅中喷油，放入饼胚，烙至表面金黄即可