40度左右的水里加入酵母，搅匀后加入到面粉里，和成面团。放在温暖的环境里发酵。面团发至两倍大。 案板上撒干面粉后把面团拿出来揉搓排气 ，然后擀开成长方形，倒油撒椒盐，葱花，然后卷起来。
卷起来后切成大小均匀的剂子，按压后擀成薄厚适中的园形放入电饼铛。上下火烙，
一面均匀上色后再翻面，另一面上色后就可以出锅了。