怕太辣的可以把青椒抛开，去掉一部分的辣筋，听我的一定要留一些，微微辣才好吃（能吃辣的这步可以省掉，洗干净晾干水分即可）
然后准备好肉末，把调料都混合在一起备用
起锅烧油，油温稍微热了之后下入青椒
把青椒煎成图片这样，两面微微焦黄即可
起锅烧油，油热下蒜片，爆出香味下肉末，然后加入煸好的辣椒
再把刚才煎好的青椒依次铺在炒好的肉末上
加入刚才调好的料汁，小火咕嘟一会儿，辣椒完全塌下去，汤汁变得粘稠，就可以出锅了
开炫吧，有一点辣味，很好吃