1、大虾剪掉虾头挑去虾枪，开背去虾线，然后用少许米酒、盐、糖、玉米淀粉抓匀备用； 2、粉丝泡软倒老抽和食用油搅匀备用 3、洋葱切丝、蒜拍碎和葱花备用
起锅热油先把虾煎六七分熟盛出备用
锅里再倒油把虾头炒焦捞出不要
用虾头油炒香蒜碎
放入粉丝稍微炒软
铺上洋葱丝和煎好的虾
倒入酱汁翻炒均匀，最后撒上葱花即可关火
鲜香美味😋尤其粉丝比虾还好吃👍