一夜渍-腌萝卜

准备1个萝卜

萝卜去皮，切成条状。

在萝卜中放入盐，盖上重石，腌制至出汤，之后将汤倒掉。

起锅加入花椒煮至出颜色，加入白糖和醋，搅拌融化。室温晾凉，倒入一夜渍坛子里。

冷藏保存一夜后即可食用。