莲藕肉丸

切碎

生产

盐

蚝油

鸡蛋打进去搅拌均匀

胡椒粉

玉米淀粉一点点加进去，防止一下加入太多太干，搅拌上劲

轻轻团成团

有温筷子放进去有小泡，慢慢下入肉圆

一面定型翻面，全程中小火

这个不要急，五六分钟差不多就好了，前提丸子不能团太大，酥脆可口的莲藕丸子就好啦