全部材料加一起,拌好静止半小时。
手粘水,第一次折叠。静止半小时后再第二次折叠。
桌上撒干粉,倒扣面团,扯成薄方型。
想吃什么加什么,据说万物均可包。
另一半盖上。
切成六条。
扭一扭,用油纸把每条隔开,发酵四十分钟。
230℃预热,底部加碗滚水以增加湿气。烤30分钟。 放中层烤了20分钟后发现没上色……
移到上层继续烤十分钟。
出炉啦~~
还是很松软的,也是外酥里嫩的呢!