去骨鸡腿，用刀背在有肉一面敲敲松，加盐，一点点胡椒粉，腌制至少半小时。
盐葱酱＝多多的葱+多多的白芝麻+盐+一点点白糖+耗油+芝麻油 拌匀
鸡腿入锅煎至两面金黄，取出用剪刀剪成小条，再放回锅中，铺上盐葱酱，盖盖焖1分钟，再翻拌炒个10秒即可。
成品，味道还行，网上流行这种做法，对我而言，再加点剁辣椒会更好吃