①厨师机中放入面粉,先用80g开水烫一下,搅匀 ②红糖用100g凉水化开,倒入厨师机中搅匀 ③把面团中的其他材料放入厨师机中,先低速再高速揉成光滑揉软的面团,盖上保鲜膜松驰10分钟
芝麻酱加适量芝麻油调顺滑,加入红糖熟面粉盐搅拌均匀(红糖需擀碎不要有颗粒,面粉要炒香)
面团擀薄,抹上麻酱糖
边抻边卷
①分成5份 ②中间切开 ③抻长
边抻边卷,最末端压饼底,按扁
①表面刷蜂蜜水,撒砂糖粒 ②醒发30分钟
放入提前预热180度烤箱烤20分钟(根据自己烤箱的温度调整时间)
好香😋 颜色浅些,甜度刚刚好