鹿茸菇炒蛋（减脂一人食）
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鹿茸菇食用禁忌：❌海鲜（虾蟹）/高钙食物（牛奶）/刺激性食物（辣椒、花椒）/高脂食物（五花肉）
⚠️含有丰富草酸，记得焯水哦
⚠️因其营养丰富，过量食用易消化不良
和鸡蛋炒是又鲜美又安全的选择哦，这样一份热量大约106卡，适合控制体重的宝子们🤗
鹿茸菇炒蛋（减脂一人食）的做法步骤
步骤 1
鹿茸菇有草酸要焯水（如果是干鹿茸菇得提前泡半小时），捞出控干水分，撕成小条备用
步骤 2
1 个鸡蛋搅散（放点点黑胡椒海盐），热锅热油，中火半分钟，滑蛋炒到微微凝固即可，捞出备用
步骤 3
（不用洗锅）喷油加蒜末爆香，放鹿茸菇翻炒，炒干水分
步骤 4
放生抽调色翻炒（口味淡这就够了，不够就再加点盐），放鸡蛋翻炒均匀，加醋加糖（也可不加）。这一步全程小火，熟得很快。
菜谱创建时间：2025-10-28 10:13:51