冷水煮开,加点盐、油(可不加)。
水未煮开时下面条!
中火煮面!
准备配料!
准备凉开水!
把面条捞起放入凉开水中,使其Q弹!
准备拌面!
过滤掉凉开水!
搅拌时洒白糖(有点多了)。
加上熟黑白芝麻和腰果,上桌!
瑜瑜说“太甜”,只好把上桌的拌面用开水过一下,再让她自己上调料拌!
这是最终的“瑜版拌面”!