✅食材用量：
奶油奶酪250g｜细砂糖30-35g｜香草油1.5g｜百利甜酒5g｜可生食蛋黄40克｜可可粉40g（过筛）｜淡奶油80g
👉做法：
1⃣️奶油奶酪充分软化，用刮刀翻拌均匀至细腻软滑。
2⃣️加入细砂糖、香草油、百利甜酒，用刮刀翻拌均匀，翻拌至细腻软滑。
3⃣️加入可生食蛋黄，用刮刀先把奶油奶酪和蛋黄大致混合均匀，再用蛋抽充分搅打至完全顺滑，搅打次数在60下以上。
4⃣️最后加入淡奶油和可可粉用蛋抽搅打均匀，搅打的越久，成品越细腻丝滑。
菜谱创建时间：2025-10-29 22:10:26