猪板油改一下花刀，还可以再切小一点
再用清水多冲洗几遍，把表面的灰尘清洗干净
清洗干净后加入铁锅里，再加入半碗清水
一开始用大火去翻炒，水份比较浑浊的
不断地翻炒，水份炒干就出很清澈的油脂，这时候就可以转小火
慢慢的熬，偶尔反动一下，受热更均匀
熬好后猪油渣不要倒，可是好东西哦。 可以拿来炒菜，也可以拿来做猪油渣拌饭等等的各种美食。
猪油熬好后可以那个滤网过滤一下渣渣
猪油渣可以蘸辣椒面吃，很香很香很酥脆
放凉后放冰箱猪油一下子就凝固了，雪白耐放，可以慢慢吃