焦糖海盐太妃糖
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作者:
阿萌噗噗
不齁甜! 海藻糖可以代替一半细砂糖且降低20%的甜度 没有的话 可以直接用细砂糖60-70g细砂糖
用料
无盐黄油
60g
细砂糖
45g
海藻糖
45g
海盐
4g
转化糖浆
125g
淡奶油
125g
熟杏仁
200g
焦糖海盐太妃糖的做法步骤
步骤 1
除了熟杏仁,全部放入不粘锅,大火边加热边搅拌,直至材料全部融化,冒气泡,转中火,不停搅拌熬制150~155度,关火加入熟杏仁搅拌均匀,倒在盘里压平,稍微定型后,大概60度左右趁热切块,放凉即可
菜谱创建时间:2025-10-30 22:37:51
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