花生酱小饼干

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作者: 卡夫卡妖儿
朋友从山东带来了优秀的花生 做了很多花生酱以后 又烤了一盘小饼干 孩子吃得停不下来!

用料

花生酱小饼干的做法步骤

步骤 1

把55克软化后的黄油和15克红糖、25克白糖一起放入主锅1分钟/速度3融合

步骤 2

如果黄油不够软化,打出来有黄油颗粒就用37度打30秒

步骤 3

把锅壁的黄油和糖刮到锅底,加入20克全蛋液、100克花生酱、1克盐放入主锅,30秒/速度3打至顺滑

步骤 4

顺滑状的程度,看图

步骤 5

加入100克低筋面粉30秒/速度3混合成团

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步骤 6
步骤 6

烤箱风烤模式预热到170度 取13克的面团,搓圆按扁,成一个厚圆片 在烤盘上依次摆好,可以做25块小饼干

步骤 7

每个饼干上用叉子按压一个纹路

步骤 8

烤箱预热好后,放进去170度烤15分钟

步骤 9

出炉晾凉,酥酥脆脆

步骤 10

吃不完的记得密封保存哦!

菜谱创建时间:2025-10-31 20:16:09
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