花生提前泡一晚 蒜苔中间切一刀即可
起锅烧油，放姜片、各种大料、干辣椒
放花生，炸个5min后，放多点生抽、少许老抽
加入刚才盛出的各种料，炒香
放大段的蒜苔，全程最小火，盖盖儿炖黑，我用了近50min，中途得勤翻面，没水分就好了 满屋都是生抽焦香味😍
生抽的香味🤤，很咸，就着主食吃很棒